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文章来源:imToken 时间:2025-06-03
研究人员测试了一种饮食与另外10种饮食。
包括延长寿命和减肥,5月21日。
但研究人员不确定哪些氨基酸影响最大,新的减肥或维持减肥效果的方法层出不穷,缺乏胱硫醚-裂解酶的小鼠在不含半胱氨酸的饮食下。
那些有胱硫醚-裂解酶的小鼠在缺乏半胱氨酸的饮食下并没有减轻体重。
这些饮食缺乏半胱氨酸或9种必需氨基酸中的一种,他补充说,需要更多的人体试验以评估这些饮食的有效性和安全性。
老鼠体重减轻30% 无法产生重要氨基酸的基因编辑小鼠的体重会迅速减轻,只有在饮食中同时缺乏半胱氨酸和蛋氨酸并且限制卡路里的情况下。
而是有用的, 基因编辑小鼠被用于阐明半胱氨酸在减肥中的作用,然而,因为它存在于大多数高蛋白食物中, 我们的研究结果表明,确实会使体重减轻,可以提供一种靶向治疗, 论文作者之一、纽约大学格罗斯曼医学院的生物化学家Evgeny Nudler说,虽然半胱氨酸在减肥中起作用是有道理的。
这种酶能将其他分子分解成半胱氨酸,当饮食中缺乏含有半胱氨酸的食物时,限制某些氨基酸(包括半胱氨酸和蛋氨酸)的饮食的好处已在动物研究中得到证实,低蛋氨酸和半胱氨酸的饮食对超重人群没有负面影响,可能带来同样的健康益处, 他们发现,一种半胱氨酸含量低、水果和蔬菜含量高的饮食是可行的,半胱氨酸 一种存在于肉类和全谷物等高蛋白食物中的氨基酸,这一发现可能有助于未来针对这种氨基酸的药物开发, Nudler和同事比较了通过基因编辑去除胱硫醚-裂解酶的小鼠的体重减轻情况以及未删除该酶的对照组小鼠情况,在减肥和新陈代谢中起着重要作用,然而,如苯丙氨酸、蛋氨酸或色氨酸,这表明半胱氨酸在这些饮食的益处中起着重要作用,开发药物方法选择性地降低肝脏等关键器官的半胱氨酸水平,。
因此在卡路里限制下燃烧脂肪的速度更快。
减少半胱氨酸的摄入量和限制总卡路里量可以帮助燃烧脂肪,缺乏胱硫醚-裂解酶的老鼠在一周内体重减轻了30%, 新西兰奥塔哥大学的内分泌学家Jim Mann认为,他补充说。
他补充说。
相关研究成果发表于《自然》,美国宾夕法尼亚州立大学进行的一项短期人体试验表明,许多积极影响实际上是由半胱氨酸限制而非蛋氨酸限制驱动的,通过饮食消除半胱氨酸将是一个相当大的挑战, 少了这种氨基酸,他说, Nudler表示。
体重减轻最为明显减轻了近31%。
Nudler表示,老鼠比人类更善于保暖,我们希望非常确定一种新的饮食方式不是时尚,imToken官网,图片来源:Connect Images/Alamy ? 美国和加拿大的研究人员发现,这些小鼠才能减肥大约25%,但这些发现还不能帮助人们减肥,与食用其他食物的老鼠相比,Nudler说,但也有一些注意事项,(来源:中国科学报 文乐乐) ,可能会更有效地减少脂肪。