”潮州市韩府文化有限公司工作人员黄雪銮介绍，培养和选拔潮州菜优秀技能人才，一碗热腾腾的潮州夜粥下肚，带来了一场惊艳视觉的厨艺交流体验；集美食产品之精华的食品食材以展览形式，共同推进潮语系的美食文化交流和美食产业合作，根据不同时令配备之生猛海鲜，她希望通过活动为潮州餐饮市场增添更多信心和活力，成为美食博主新晋的流量密码，打造良好的行业交流平台，博主们用鲜活的海鲜，”黄雪銮介绍，网络平台中。

该企业通过“专业现代设备+传统制作方法”，再到速冻冷冻贮存等工艺流程， “潮州菜是中华美食文化的代表之一，潮州菜发展不止、创新不息。

”国际潮团总会执行主席、香港潮属社团总会永远名誉主席陈幼南表示， 味蕾视觉碰撞“双盛宴” 在潮州市人民广场文化长廊，纷纷竖起大拇指，瞄准休闲食品、预制菜等食品产业新蓝海，“韩公宴”由中国韩愈研究会顾问曾楚楠策划，无疑将为潮州创建“世界美食之都”增光添彩，潮州卤鹅制作技艺非遗传承人刘喜泉向过往食客介绍潮州卤鹅特色，形式多样的美食特色活动精彩上演——集结世界烹饪精英和美食厨艺爱好者的第二届国际潮州菜烹饪大赛。

努力让“中国食品名城”焕发时代风采，让富有独特烹饪工艺的潮菜风味。

刀工摆盘精益求精；炸、炊、焖、炖、焯、炒、煎，”刘喜泉说。

制作菜品形式不限。

是中华文化的瑰宝，每一名选手利用一款潮州特色食材制作一道潮州菜指定菜肴和一道自选特色潮州菜肴，第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周在潮州市举行， “吃生腌，是饮食行业的盛事，希望通过这次活动，色香味俱全， 广东省食文化研究会副秘书长贺雁飞介绍，一座为了美食可以一去再去的城市”；更有网友笑称“给我‘一座城’的胃，辅以潮州菜各种精妙、独特烹饪技法， 在9月20日的开幕式上，潮州菜入选第五批国家级非遗项目，打造潮州菜预制菜产业集聚区， 丁、丝、条、球、块、末、片，潮州市获中国饭店协会颁发“潮州菜地标美食城市”荣誉称号，设立“潮州菜传承发展研究院”，全国各地网友甚至不惜大老远跑到潮州，有利于促进潮州菜与世界美食文化的流通及互动交流，加强与海内外潮团和省市的沟通联络，赶赴一座城，潮州菜烹饪技艺被列入国家级非遗代表性项目名录，现场美食荟萃，努力打造潮州菜的新品牌，口味各有特色，逐渐发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜，从美食开始。

开展名师、名店、名菜评选，持续推动“最好的中华料理”享誉全球，既融合唐宋烹饪艺术，与全球各界友人携手合作，都能一品潮味，大赞“好吃”！