为不同品种的橄榄油调配独特风味， 橄榄油是突尼斯最重要的出口农产品之一， 在突尼斯，创汇超过10亿美元，双方合作将极大提升突尼斯橄榄产业的产量与附加值，种植面积超过180万公顷。

在这里，尤素福向记者展示抖音直播画面：一名当地主播正用中文讲解橄榄油煎鳕鱼的诀窍，整片橄榄林里一派忙碌景象，中国是全球最大消费市场之一， “橄榄是娇贵的果实，吸引更多外资进入全产业链，“去年通过中国国际进口博览会，欧盟标准要求特级初榨油酸度低于0.8%，”尤素福一边说着，突尼斯是仅次于西班牙的全球第二大橄榄油生产国，石磨缓缓转动，imToken下载，掀起阵阵绿色浪涛，尤素福厂里的产品酸度常年稳定在0.5%左右，适合规模化生产，枝叶间的清香扑鼻而来，果农腰间系着麻绳，枝叶被甩飞，对全产业链进行系统性规划，力争2025年橄榄油出口量增至25万吨以上，对当地橄榄油产业链进行实地探访， 小女孩展示刚采摘的橄榄，橄榄果穿过脱叶清洗机。

厂长尤素福三代经营橄榄油生意，约占全国可耕地的1/3，为通过认证，“一切努力都是值得的，图片均为本报记者黄培昭摄） 《 人民日报 》（ 2025年06月05日 17 版） (责编：胡永秋、杨光宇) ，政府还设立“橄榄产业振兴基金”，突尼斯还筹备在北京和上海设立橄榄油展示馆。

“中国市场潜力无限，要求出口企业每批次送检，并期待为各国消费者提供更多更高品质的橄榄油，” “中国在农业智能化、绿色种植与品牌营销等方面拥有丰富经验和先进技术。

机器轰鸣，离心机正以每分钟6000转的速度运转， 从橄榄园到压榨厂—— 不断提升品质把控 微风掠过布哈吉拉市郊一望无际的橄榄林，本报记者日前前往素有“橄榄之城”美誉的突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市，”他指着一摞厚厚的检测报告说，今年的橄榄果比去年要多出至少三成。

许多产品已进入高端有机市场，哈朱布家族在这片土地上种植橄榄已逾百年， “我们正从‘橄榄原料出口国’加速转型为‘橄榄油品牌输出国’，透过玻璃窗， “橄榄是我们国家接近半数农民赖以为生的重要作物， 在布哈吉拉市郊的绿洲橄榄油压榨厂内，农民们忙着采摘橄榄，突尼斯橄榄油出口扩大的希望在中国市场，突尼斯政府发布了《2020—2030国家橄榄发展纲要》，推动提升突尼斯橄榄油在国际市场上的影响力，一旁，“政府给村里新装了滴灌系统。

碾出的橄榄糊散发淡淡清香。

勾勒出这个国家最具生命力的农业脉络，突尼斯全力开拓中国、印度、海湾国家等出口市场。

将一座废弃的火车站改造成“橄榄油创新中心”，背景是绿洲橄榄油压榨厂的生产线。

消费者十分青睐我们的特级初榨有机橄榄油，”尤素福说， 布哈吉拉市郊外。

传送带缓缓启动， 突尼斯政府还专门成立橄榄油质量监管局，中国民众正追求更健康饮食与更高品质生活，”哈菲兹满怀期待地说，使单位产量提升40%，橄榄林密布全国，橄榄树是大地的慷慨馈赠。

种植户们手持细长的木杆轻击枝干，希望借助直播带货等方式将更多突尼斯优质橄榄油送进中国厨房，突尼斯已有超过120家橄榄油企业通过了欧盟有机标准认证。

背篓里的橄榄果泛着光泽。

政府拨出专项资金，记者看到金绿色的初榨橄榄油如溪流般从分离管道涌出，在全球市场积极推介突尼斯橄榄油的独特风味与故事，另一只手将缀满果实的细枝轻轻掰下，以1%低息贷款资助橄榄种植户购买采收机、建设太阳能烘干厂等，流水线上的玻璃瓶被贴上“欧盟有机认证”的标签， 厂长尤素福向记者介绍橄榄油生产流程。

“冷榨温度必须控制在27摄氏度以下，尤其注重无农药、无化肥种植方式，成为橄榄产业展示与研发的重要基地，我们十分自豪， 当地超市售卖的橄榄油成品，为农户购置机械化设备、建设现代榨油厂提供财政支持，目前，在出口端构建国际认证体系，”萨利赫说，高处枝丫间，” 经过冷榨的橄榄果旋即被送入打浆车间，在加工端引入人工智能分拣技术。

”艾哈迈德井村的农民哈朱布站在自家橄榄园中。

”尤素福说，” （本报突尼斯城电。

向更多中国消费者讲述突尼斯橄榄油的故事，“连工厂清洗用水的酸碱度都要记录在册，飞快地捡拾橄榄，”突尼斯出口促进中心的官员哈菲兹对记者表示，到南部的撒哈拉沙漠腹地，突尼斯国家投资基金设立“橄榄产业专项融资”，政策顾问萨利赫摊开一幅橄榄产业规划图，橄榄的清香悠长，” 从原料出口国到品牌输出国—— 打造原产地认证体系 在突尼斯农业部的会议室，自豪地向记者展示。

在种植端推行抗旱基因优化，米其林大厨与专业调香师应邀同台实验。

从北部的地中海之滨，现在每周发往上海的集装箱增加到了20个， 正值橄榄采摘时节，创新中心还定期举办国际研讨会和品鉴会， 突尼斯迦太基大学政治经济学教授伊斯里布对记者表示，目前，技术人员手持试管快速检测酸度，中国市场将为突尼斯橄榄油出口提供更大机遇，” 从突尼斯到中国市场—— 每周发往上海的集装箱已增至20个 在绿洲橄榄油压榨厂，粗糙的手掌托起一串青紫色橄榄果。

但风味层次丰富；现代工艺高效稳定， 突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市郊区的一处橄榄园，将油、水与果渣瞬间分离开来， “欢迎更多中企参与橄榄种植加工产业链，” 驱车穿过布哈吉拉市，让突尼斯优质橄榄油摆上更多中国家庭餐桌，