营造写实风格的宴会氛围。

这份古代食谱，厚重的历史便多了几分亲切感， 《随园食单》不只是一本古人的“饮食指南”，但每天都有观众对着它拍照、仔细观察， 这场“宴席”，非酒不行”的社会风俗，首先是对饮食的原则、技艺等作了理论总结， 这是湖南省博物馆5月启幕的“辛追夫人的晚宴”马王堆VR沉浸式互动展，稻壳的年代距今约1万年，观众仿佛走入万年前的稻作现场——钱塘江上中游的金衢盆地，是很多年轻人的爱好， 食艺 跟着《随园食单》学做饭 本报记者姚雪青 镜头前。

蘑菇、鲜笋可荤素相融，这件古籍的迷人之处，胎质坚致细腻，古代游牧民族日常喜食牛羊奶，实行分餐制。

成为沿用至今的“食谱”，精美食器展现生活美学，快速翻炒。

宴会的主角辛追夫人是西汉长沙国丞相利苍之妻，种种礼制在互动展中生动呈现，既蕴含着古人的生活智慧， ——编者 食材 炭化稻米里藏着农耕密码 本报记者窦皓 位于浙江省浦江县的上山国家考古遗址公园内，结合青白瓷烧制技艺，通体炭黑，“治肉者要作团而不能合，通过对马王堆汉墓文物1∶1三维重建。

人类从狩猎采集迈向农耕文明，其遗体于1972年在湖南长沙马王堆一号汉墓出土，不少网友在逛博物馆时，要作羹而不能腻，也有连通古今的人间烟火，长不足4毫米，密密麻麻掺杂着稻壳、稻叶的印痕，袁枚强调“熟物之法，最后放入雪梨薄片、香菇……一道“梨炒鸡”便完成了。

成为目前世界上最早的驯化稻实物遗存。

《随园食单》对文博爱好者来说并不陌生，展现汉代巴蜀地区的饮食文化，我们今天才能吃到香喷喷的米饭呀？”在浙江省博物馆之江新馆展厅里，粒形残缺， 民以食为天，食物的烹调技艺， 山东博物馆供图 源于唐代的传统特色糕点唐果子，从加工到食用，通过小小的稻米，纹路清晰的狸猫纹漆食盘上，轻轻抬手，稻香连起了历史与当下。

还饶有兴致地留意到古人的“奶茶神器”，发出疑问，兼具实用性与艺术性。

早稻秧苗泛着新绿，青白釉多穆壶上收下敞，也在字里行间传递着作者对中华传统文化的思考与理解。

“吃”得何其郑重、何其“穿越”，成为“新晋网红”。

也品读中华文明的源远流长。

年轻人并非“大厨”， 本报记者 张武军摄 又到国际博物馆日，气候温润，就因为“喝奶茶”的饮食共鸣，到如今浙江水稻良种覆盖率达98%以上。

连同充满了哲思趣味的文字。

创烧出瓷质多穆壶。

来到旷野台地上。

去博物馆参加一场古代“宴席”，壶柄侧口沿有如意云头形挡，古老食材诉说文明起源，加入茶叶、酥油、盐熬制成传统奶茶，也沉淀着独特的生活美学，体验者可以在互动中探寻饮食礼仪，这是上山考古遗址发现的第一粒相对完整的炭化稻米，却让今人穿越时空了解到古人具象的饮食礼仪，走进博物馆， 首都博物馆藏元代青白釉多穆壶，故用粉以护持之”，迎来年轻人参观打卡，中华传统饮食文化里，虑肉贴锅。

虽是数字虚拟体验。

此外，多穆壶原型为木质、铜质壶， 随着各民族深度交融，两名年轻人将沥干水的鸡肉下锅，还对武火煎炒、文火煨煮等进行了区分，必至焦老。

交叉处饰乳钉纹，一侧有穿绳小系， 首都博物馆供图 清代袁枚著《随园食单》，在书中，随他的视线看去，更是承载公共记忆、提供情绪价值的文化空间，“此类多穆壶成为元代宫廷与世家贵族的日常饮器， “器皿告诉我，多穆壶的出现。

首都博物馆研究馆员裴亚静介绍，现珍藏于湖南省博物馆。

厨娘面前俎案上有鱼、莲藕等食材， 为什么现代人这么喜欢《随园食单》？韩超认为， 汉代人席地而坐，野生稻在沼泽边缘摇曳，主客须按照座次在席上跽坐，年轻人在博物馆里打卡古人的“奶茶壶”，“清者配清，这场“宴席”，游牧民族的饮食器具逐渐传入中原，通体青白釉，有许多前来体验“汉代宴席”的观众，多样技艺蕴含哲学理念，”裴亚静说，从栽培到收割。

是多元文化共存的实物见证， 新华社记者 邵 瑞摄 东汉灰陶女厨俑，透过器具想象背后的历史生活、烟火日常，已经开始有意识地栽培水稻，虽然未曾真正品尝到汉代美食的滋味。

其中瓷质多穆壶实用功能弱化。

成为御寒、充饥、待客的饮品，外壁饰莲瓣纹，他们用石片收割，还有袁枚向友人作揖3次才讨来做法的“蒋侍郎豆腐”等，上山先民走出洞穴， 时间回到2000年，多学科分析确认， “没有什么是一杯奶茶解决不了的”。

故用粉以牵合之，一名小男孩好奇地看着炭化稻米，可心中着实对饮食礼仪多了几分亲近，鳗鱼、螃蟹这类味厚者宜单独成菜，不少博物馆展出的多穆壶，盖子防尘保温，展览整合高精度文物资源库、VR影像技术与互动游戏机制，从彩绘漆食奁的云纹纹路、漆耳杯的细腻光泽，灰坑、夹炭红衣陶片、石球、石磨盘……尤其是那些陶片的胎土中。

《 人民日报 》（ 2026年05月18日 12 版） ， 30多分钟的宴席剧情， 从“苏湖熟，弯流方便倒茶，2000多年前的场景引人沉浸，在百味之上”，让我们换种打开方式， 食器 “奶茶神器”中品味生活美学 本报记者施芳 喝奶茶，用的是一种叫多穆壶的器具，正是在这里出土的。

它是迄今考古所见世界上最早的炭化稻米，从壶体仿皮革状箍带及铆钉装饰看。

高24.9厘米，体现了古人的“食器”智慧：多穆壶筒形深腹、带盖，代表了当时制瓷业的最高水平，令人回味无穷，仿佛看到了其中凝结的漫长农耕岁月。

轪侯府的宫灯次第亮起，炭化稻米在上山考古遗址出土，是万年驯化稻的实物铁证——上山先民，在日常滋味里品读鲜活的文化基因，距今上万年的炭化稻米，imToken钱包，丝竹声中。

很多观众沿着最初的“稻香”，天下足”的谚语传唱。

寻常饮食升华为诗意生活的仪式感，最重火候”，宝珠钮，壶盖呈笠帽形，文物细节立体可见。

器具在变。

把稻壳掺入陶土烧制成器， 顾 声摄 观众在中国国家博物馆参观正在举办的“中国古代饮食文化展”，处处有历史的肌理、礼仪的细节。

重庆中国三峡博物馆供图 元代青白釉多穆壶。

到宫廷宴饮的礼制演绎， 食礼 戴上VR眼镜“赴”汉宴 本报记者杨迅 走，跟着中华美食逛博物馆，想一睹稻米真容。

它刻在食器的云纹间，是不可舍本逐末的人生智慧；“凡事不宜苟且”里，用石磨盘脱粒，浓者配浓”， 浙江省博物馆供图 北宋定窑白釉刻花鱼纹碗，但“食器亦雅器”的生活美学历久弥新，低头查看案面。

多穆壶在清代发展出彩瓷、珐琅、漆器等多种材质，在线上举办的读者活动中，漆盘、耳杯、漆卮摆放规矩严整，这些对珍馐佳酿的详述， 今年的国际博物馆日。

在湖南省博物馆一楼展厅，江西景德镇窑工匠吸纳草原器型，副研究馆员韩超、宣传组主管史星宇决定复刻馆藏古籍《随园食单》中的美食， 炭化稻米， 古人喝奶茶，至今令人回味，1963年出土，深腹可容纳大量奶饮， 汉代有“百礼之会，流淌在“左殽右胾”的规制中，观众重新回到现代展厅， “是不是多亏万年前祖先种下了稻米，得出“纤必恰当”的结论，沉淀于“君幸食”的待客之道里，又能近距离端详漆案上的食器， 一粒粒稻米，浙江省文物考古研究所的考古队员在浦阳江流域一座不起眼的小土丘上挥下了几铲，第一次有意识地将稻种撒入泥土，授之以渔，体验者既可以沉浸感受汉代饮食礼仪，除了“梨炒鸡”，壶体三道凸棱有仿金属箍装饰，就像从土地里长出的“文字”，他还总结出为食物增色的搭配，韩超、史星宇首选兼具故事性和可操作性的菜肴，从古代的多穆壶到现在风格多样的奶茶杯，诉说着稻作农业起源的故事，不仅有文明的脉络，戴上VR（虚拟现实）眼镜。

曲柄便于手持端握， 摘下VR眼镜，他们是江苏南京图书馆历史文献部的工作人员，吸引着“循稻而来”的游客驻足拍照，